Ten Fuji

튀김 기름의 경쾌한 소리를 가까이서 들으며 갓 튀겨낸 튀김을 한 점씩 건네받는 시간은 덴푸라 전문점에서만 누릴 수 있는 묘미다. 기타구 시모 상점가에 위치한 'Ten Fuji'에서는 카운터 너머 눈앞에서 튀겨낸 요리가 차례대로 상에 오른다. 새우와 보리멸은 물론 김의 향이 어우러지는 가리비 김말이 등 재료 본연의 맛을 살려 바로 튀겨낸 풍미를 정식 형태로 편안하게 즐길 수 있다. 코스의 대미를 장식하는 가키아게도 빼놓을 수 없는 별미다. 취향에 따라 밥 위에 가키아게를 올리고 타레 소스를 뿌려 미니 텐동으로 완성해 주는 세심한 구성이 식사의 만족도를 알차게 높여준다.

차림표에는 부담 없는 새우튀김 정식과 덴큐 정식, 붕장어까지 포함된 유키 정식 등 배고픈 정도에 따라 선택할 수 있는 정식 메뉴가 폭넓게 준비되어 있다. 푸짐하게 튀김을 즐기고 싶은 날에는 재료를 넉넉하게 얹은 텐동을 고르는 것도 훌륭한 선택이다. 저녁 무렵이라면 맥주나 우라카스미, 핫카이산 같은 지자케 한잔을 곁들여 대합 튀김이나 오징어 누타 등 일품요리를 안주 삼아 튀김이 완성되기를 기다려도 좋다.

매장은 카운터석과 테이블석 몇 개가 전부인 아담한 구조로, 조용하고 따스한 공기가 감돈다. 좌석 수가 한정되어 있으므로 여유 있게 방문하고자 한다면 예약을 하거나 개점 직후 시간을 공략하는 편이 좋다. 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전 현금을 미리 준비해 두는 것이 안심된다.